Каталог
Астраханская вяленая рыба
Хиты продаж вяленой рыбы
Похожая категория
Бесплатная доставка
Доставим ваш заказ с рыбой от 8000 рублей по России - БЕСПЛАТНО.
Натуральный продукт
В производстве не используем консерванты, добавки и прочие Е-шеки только рыба, соль и свежий воздух.
Доступные цены
Мы не перекупщики, мы производители. Продукция производится в собственном цеху.
Быстрая доставка
Отправим рыбку буквально сегодня, завтра. Отгружаем рыбу на доставку каждый день.Вяленая рыба – это вкусный деликатес, который украсит собой любой стол, и натуральный, полезный для здоровья продукт. Такой естественный способ обработки, как вяление, при котором используются только рыбные тушки, соль и экспертные знания, позволяет сохранять максимальное количество питательных веществ, витаминов и минералов.
Собственное производство вяленой рыбы
Технологический процесс обработки и вяления сырья контролируется на каждом этапе и включает:
- сортировку особей по размеру, обеспечивающую равномерность просола;
- засолку рыбы без использования добавок – только соль;
- вымачивание для избавления продукции от излишков соли;
- вяление рыбы с соблюдением климатических условий (обеспечиваются правильная температура, уровень влажности, скорость воздушного потока);
- фасовку.
Как выбрать вяленую рыбу
К самым популярным сортам вяленой рыбы относятся лещ, вобла, окунь.
Чехонь обладает насыщенным и специфическим вкусом.
В качестве закуски к светлым пенным напиткам выбирают суховатую вяленую рыбу небольшого размера, к темному пиву подойдут более крупные и мясистые сорта.
Польза вяленой рыбы
Сушеная и вяленая рыба богата омега-3, белком, фосфором, другими полезными макро- и микроэлементами.
Регулярное умеренное употребление этого деликатеса в пищу благотворно влияет на организм и состояние здоровья:
- вяленая рыба замедляет процессы старения;
- стимулирует работу мозга;
- способствует укреплению мышц, а также костей, зубов, ногтей;
- улучшает состояние кожи и ускоряет рост волос;
- укрепляет потенцию;
- вяленая рыба снижает риск развития остеопороза, анемии, простатита;
- стимулирует кровообращение, регенерацию клеток и тканей;
- нормализует гормональный фон и повышает настроение.
Купить вяленую рыбу из Астрахани
Компания «Астраханский гостинец» предлагает приобрести вяленого судака, воблу, тарань и другие породы напрямую от производителя с доставкой по всей России с сохранением идеальной свежести и наивысшего качества.
Скидки, распродажи