Вяленый окунь вызывает интерес весьма оригинальным вкусом, который выгодно отличает его от других разновидностей речных рыб. Натуральный продукт легко узнать по сладковатому мясу, демонстрирующему высокую волокнистость. У окуня жестоковатая текстура, которая ценится многими гурманами. Сама рыба имеет умеренную жирность. Это важный источник белка, йода, фосфора и кальция. Самое важно, что витаминно-минеральный состав речного окуня в полном объеме сохраняется после его вяленья с соблюдением технологии готовки.
ЦЕНА за 1 кг. Тушка окуня целая непотрошеная.
В нашем интернет-магазине «Астраханский гостинец» можно по самой выгодной цене купить вяленого окуня с удобной доставкой по всей России.
Окунь — это хищная речная рыбка на любителя, отличается сладковатым вкусом, белым с волокнистой структурой мясом, полюбилась гурманам.
- относительно мало костей
- высокое содержание йода
- богат витаминами группы В
Содержание питательных веществ в вяленом окуне
В таблице приведено содержание пищевых веществ. (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Калорийность окуня | 102 кКал/427 кДж |
Жиры | 18 г |
Белки | 3 г |
Витамины и минералы | |
Кальций, Ca | 80 мг |
Железо, Fe | 1.49 мг |
Витамин А | 30 мкг |
Omega 3 | 0.79 г |
Олег –
Обожаю окуней, редко попадаются вкусные и вот я нашёл!!! Всегда буду брать теперь только здесь